Acquisition des connaissances, pratiques et gestes pour le gardiennage des vaches en Province du Sud-Kivu, R D Congo
Mots-clés :
Bouvier – Gardiens des vaches, Gardiennage des vaches, Acquisition des connaissances, Sud-Kivu, Herdsmen –Cowherds, Cow guarding, Knowledge Acquisition, South KivuRésumé
Plusieurs programmes d’élevage s’intéressent rarement et de façon particulière aux gardiens des animaux, connus sous le nom de bouviers. En surveillant et en faisant paître le troupeau, le bouvier est à la fois responsable de la gestion du pâturage dans le temps et dans l'espace, en assurant également la bonne alimentation du bétail et la préservation des ressources pastorales. Chargé de veiller sur la santé des animaux, il surveille également leur état physique, leur comportement et leur assure les soins urgents. Ainsi, dans un contexte où aucune politique publique ne les vise, la principale préoccupation est de se demander comment les bouviers acquièrent leurs connaissances pratiques, leurs savoirs et savoir-faire ou compétences dans le domaine du gardiennage des vaches, ainsi que de comprendre leurs besoins supplémentaires en matière de renforcement des capacités.
Abstract
Many livestock programs rarely and specifically focus on animal keepers, known as cowkeepers or cowherds. By monitoring and grazing the herd, the cowkeeper is both responsible for the management of the pasture in time and in space, while also ensuring the proper feeding of the cattle and the preservation of pastoral resources. It is responsible for the health of animals and monitors their physical condition, behavior and urgent care. Thus, in a context where no public policy is aimed at them, the main concern is to ask how cattle-keepers acquire practical knowledge, know-how or skills in the field of cow-keeping, as well as to understand their additional capacity-building needs.
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