Les facteurs associes à la mortalité des poulets de chair dans les fermes avicoles de la ville de Goma, République Démocratique du Congo
Mots-clés :
Mortalité, Poulets Chair, Fermes avicoles, Goma., Mortality - Broiler Chickens - poultry farmers - GomaRésumé
L’élevage des poulets de chair représente l’une des activités les plus répandues et en pleine croissance dans le monde.
La mortalité des poulets de chair qui est un indicateur crucial de la santé et du bien-être des volailles, varie selon les conditions d’élevage.
C’est un problème majeur de santé publique avec l’approche One Heath. Cette étude avait pour objectif de déterminer les facteurs associés à la mortalité des poulets de chair dans fermes avicoles de la ville de Goma.
Il s’agit d’une étude transversale à visée analytique réalisée du 1er Janvier au 31 Décembre 2024. Un échantillonnage exhaustif de 352 exploitants avicoles a été constitué à partir de la liste de donnée par association des éleveurs des poulets de chair . Les données ont été collecté par kobocollect, traitées avec le logiciel Excel 2021 et analysées avec le logiciel SPSS 29.
Les associations entre la variable dépendante et les variables indépendantes ont été recherchées en analyse bivariées en calculant ORb, IC de 95% ; p : < 0,05. Après ajustement des variables les unes sur les autres (analyses multivariées), celles ayant présentées une association statistiquement significative ont été retenues comme facteurs liés à la mortalité des poulets de chair dans les fermes avicoles de la ville de Goma.
La mortalité des poulets de chair a été estimé à 90,9% . Les analyses multivariés ont confirmé que la localisation des fermes avicoles , le nombre des poulets de chair par compartiment , la non aération par des treillis, l’aération par des fenêtres, l’humidité dans la ferme, le non-respect du programme vaccinal et alimentaire selon l’âge des poulets de chair et la difficulté respiratoire étaient considérées comme variables explicatives du décès des poulets de chair dans les fermes avicoles de la ville de Goma.
L’élevage des poulets de chair dans la ville de Goma constitue un défi majeur pour les éleveurs, confrontés aux multiples causes de mortalité qui sont illustrés par cette étude.
Il est impérieux d’élaborer un plan de redressement par la division provinciale de la pêche et élevage pour palier à ce problème de santé publique selon l’approche One Heath.
Abstract
Broiler chickens farming is one of the most widespread and rapidly growing activities in the world.The mortality rate of broiler chickens varies according to farming conditions and is a crucial indicator of poultry health and welfare. It is a major public health issue under the One Health approach.
The aim of this study was to determine the factors associated with broiler chickens mortality on poultry farms in the city of Goma.
This is a cross-sectional analytical study conducted from 1 January to 31 December 2024. An exhaustive sample of 352 poultry farmers was compiled from the list of broiler chickens’ breeders' associations. The data were collected using Kobocollect, processed using Excel 2021 software and analysed using SPSS 29 software. The associations between the dependent variable and the independent variables were investigated using bivariate analysis by calculating ORb, 95% CI; p: less than 0.05. After adjusting the variables to each other (multivariate analyses), those that showed a statistically significant association were retained as determinants of broiler chicken mortality in poultry farms in the city of Goma.
Broiler mortality was estimated at 90.9%. Multivariate analyses confirmed that the location of poultry farms, the number of broilers per compartment, ventilation through mesh screens, ventilation through windows, humidity in the farm, and non-compliance with the feeding program according to age were all significant factors in broiler mortality. the number of broiler chickens per compartment, ventilation through mesh screens, ventilation through windows, humidity in the farm, non-compliance with the feeding programme according to the age of the broiler chickens, and respiratory distress were considered explanatory variables for the death of broiler chickens on poultry farms in the city of Goma.
Broiler chicken farming in the city of Goma poses a major challenge for farmers, who face multiple causes of mortality, as illustrated by this study.
It is imperative that the provincial fisheries and livestock division develop a recovery plan to address this public health issue in line with the One Health approach.
Téléchargements
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