G. Kambale Musavandalo, C. Kambale Valimunzigha, et M. Milando Claudelle, « Influence de la substitution du maïs par la poudre des feuilles de Moringa Oleifera sur la valeur nutritive des farines infantiles à base d’un mélange de soja, riz et maïs », pirig, nᵒ 19, p. 205–224, mai 2020.